农民房爆改成400㎡餐厅,北京长城脚下的红砖之美

坐落于北京市怀柔区长城脚下北沟村,「叁舍」的存在意义似乎比它字面的含义要宽泛得多。

 

它一家新建乡村度假酒店的延伸建筑,体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式,完美融合了截然不同的生活方式,是前所未有的一次文化复兴,暗示着中国的乡村地区开始像城市一样被分割。

或者,它仅仅只是一个用餐空间?

作为一个空间,「叁舍」具有模棱两可的特点。

它的潜在属性可能远远超越其本身的设计意图。中国目前正处于文化转型时期,因此「叁舍」的定位和价值尚未明确,具有无限的潜力。

从表面上看来,这是一个由农民居所厨房重建和改造而成的餐厅,提供最能代表老北京文化的北京传统火锅。

然而,它呈现了独特的地理位置、历史背景、设计风格及建造方式,此前给到的命名似乎都不能确切地体现出这些特点,除非使用一个十分概括性的名称。

改造前

在当前这个特殊时期,人们对设计的追求愈加凸显,中国仍然是开展试验的最佳地点之一,但城市地区提供的机会越来越少。

中国建筑师们对建造乌托邦式建筑的热情日益高涨,而实际的建筑需求却在急剧下降,这一冲突也促使他们转变一贯熟悉的思维和发挥想象,纷纷倾向于创造只寄托自己情感的建筑。

如此一来,建筑师们设计的许多建筑千篇一律,大多意在反映特定文化的复兴或特殊的社会运动,这样的重复使这些建筑变得麻木、无意义。

那么叁舍的设计意图究竟是什么呢?

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成,是一个老北京火锅餐厅,包含 6 类不同的空间功能,能容纳各类活动。

这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立,不相关联。

它是一个特殊的、被寄予期望的建筑,如果能让人们不愿对其下定义,至少可以说明它不至于太过于麻木。

项目设计描述:
位置:北京市怀柔区慕田峪长城北沟村
业主:2049投资集团
面积:400 平方米
年份:2018年4月-2018年7月
状态:已完工
布局规划:火锅餐厅/啤酒花园/活动空间及其他
建筑事务所: llLab.( www.lllab.net)
主创设计师:刘涵晓、路易斯·里卡多(Luis Ricardo)
团队成员:密李华、 刘成飞、张毅,汤诗溢,黄万
合作公司:上海滴翠园林绿化有限公司
主要材料:石膏板(泰山)、水泥(金隅及钻牌)、上下水管(联塑)、电线电缆(小猫)、涂料(立邦)、断桥铝(忠旺)、大芯板(金秋)
摄影师:刘涵晓

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